SYPHON

El Syphon pertenece a la familia de las cafeteras “Al vacío”. La historia del Sifón se puede remontar a un grupo de personas que, cansadas de un café malo, diseñaron la cafetería buscando la mejor extracción de café y lo lograron. La versión más reciente se puede remontar a Loeff de Berlín a principios del año 1830. Luego el Sifón de café se expandió en toda Europa como muestra de lo bueno que es.

Para preparar

Imagen tomada del internet

- Sigue los pasos de la imagen para lograr una gran extracción.

- No olvides lavar los recipientes antes del uso.

- El tamaño recomendado de la molienda es grueso, esto debido a que el café será sometido a un prolongado contacto con el agua, en una escala de 1 al 10 se puede usar un numero 5.

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